都說醬香型白酒好喝那你知道怎么區分老酒和年份酒嗎

近年來,醬香型白酒越來越普及,也深受酒友們的歡迎和喜愛。眾所周知,產自茅臺鎮醬香型白酒中有年份酒和陳年老酒兩種。既然酒廠進行了區分,那兩者肯定是有區別的。只不過有很多朋友對“年份酒”和“老酒”的概念不

近年來,醬香型白酒越來越普及,也深受酒友們的歡迎和喜愛。眾所周知,產自茅臺鎮醬香型白酒中有年份酒和陳年老酒兩種。既然酒廠進行了區分,那兩者肯定是有區別的。只不過有很多朋友對“年份酒”和“老酒”的概念不是很清楚,所以在購買的時候往往摸不著頭腦,從而無法做出選擇。那么到底什么樣的酒才算是老酒?而又是什么樣的酒才算是年份酒呢?今天阿文就帶著這個問題跟大家好好解釋一下。

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首先我們先來說“老酒”,從字面意思來理解的話就是指儲藏的時間比較長的白酒,少則幾年多則幾十年。所以說,酒友們口中所指的老酒就是在包裝出廠后進行長時間儲存的白酒(普遍認為至少五年以上)。白酒在經過時間的充分沉淀之后,得以不斷汲取歲月的精華,刺激性減輕,口味醇和宜人,入口柔順。正因其品質卓越,所以陳年老酒這個詞多出現在白酒的收藏市場上,成位很多收藏家們的珍品,價值非常的高。

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下面我們再來看“年份酒”,白酒里的年份酒是指存儲的時長,存初達到一定年份的白酒即年份酒。換句話說就是存儲達到一定年份的白酒。一般來說,年份時間越長價格越高。一般的酒企都有不同年份的酒。年份酒的種類也比窖齡酒、陳年老酒的數量更多,從幾十元到上萬元,各個價位段的年份酒都有。

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然而有些廠商卻利用年份酒來吸引消費者的眼球,年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至二十年陳釀標志的白酒,很多都僅是一個概念而已。舉個例子,例如包裝上寫的是陳釀二十年,指的并不是這酒中的所有的內容物都是存放了二十年的時間,僅僅是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀是二十年時間的酒。甚至有些廠商可能會滴幾滴十年的老酒調味,便也可以堂而皇之的稱之為十年老酒,這根本就是在欺詐顧客,令人不齒。

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由上可知,“陳年老酒”與“年份酒”是不同的兩個概念。現在大家應該知道了吧,老酒是不等同于年份酒的。當然了,不管是老酒還是年份酒,只要是貨真價實的醬香型白酒的話,那都是很難得的!有些人專門收購真正的醬香型白酒,等儲存了多年之后,這個價值又翻了很多倍了。不過值得注意的是,在收藏的過程中需要注意的細節比較多,不然的話到頭來就是一場空了。

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本文出自作者阿文說茅臺(微信:wen56583)公眾號:來一口純糧酒

如果有酒友想要喝到貨真價實的年份酒或者是陳年老酒,歡迎私信阿文。阿文一直不忘初心,致力于讓大家喝到真正實惠的醬香型白酒。

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