保山小粒咖啡產業發展巡禮:今年果紅勝去年

2019-11-28 14:40:13 保山日報

初冬已至,但隆陽區潞江壩的江風依然十分溫暖。江畔的咖啡地碩果累累,咖農們都在忙碌地采摘自家的咖啡。這一幕幕豐收的場景也在預示著今年我市咖啡產業又將迎來一個豐收年。走近中國咖啡第一村,感受到的是一個紅紅火火的豐收景象。走進新寨咖啡體驗館,享受到的是一個全新的咖啡運作模式——

紅火,又是一個豐收年

“作為國家地理標志產品的保山小粒咖啡,是國際咖啡界公認的上等咖啡,媲美國外優質產地的咖啡。”保山新寨咖啡有限公司總經理謝顯文說。

保山小粒咖啡生長在高黎貢山腳下、怒江之畔富饒美麗的潞江壩。得天獨厚的地理優勢和自然氣候,不僅讓保山擁有大面積種植小粒咖啡的條件,同時造就了保山小粒咖啡具有品質獨特、香氣濃郁、口感醇厚,濃而不苦、香而不烈,略帶果酸味三大特點,其口感可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美。又因潞江峽谷自然環境較好,咖啡樹的病蟲害較少,基本不用噴灑農藥,生產出來的咖啡更加綠色、環保,被國內外咖啡專家譽為世界一流品質的咖啡。

小粒咖啡是云南的八大經濟支柱產業之一,保山作為云南小粒咖啡三大產區之一,不論是種植面積還是產值,均居全國第二位,是中國小粒咖啡種植和加工的先驅。

2018年全市咖啡種植面積14.15萬畝,咖啡通過綠色有機認證9903.6畝,咖啡豆產量2.2萬噸,農業產值2.33億元。2019年三季度全市咖啡面積14.15萬畝,產量1.76萬噸,產值1.9億元。其中,種植面積最大的是隆陽區,全區共有潞江、芒寬、楊柳、蒲縹、瓦馬、瓦房等6個鄉鎮,1.56萬戶農戶種植咖啡。

目前,全市咖啡企業主要以原料的出口和內貿為主,銷售量占總產量的84.9%。涉及外貿出口的咖啡企業有云潞、純征(原白虎山)等13家,年出口數量1萬噸左右,創匯3000多萬美元,主要銷往英國、法國、西班牙、加拿大、俄羅斯、美國、日本、韓國及新加坡等20多個國家和地區,咖啡依然是保山出口金額最多的農產品。

保山小粒咖啡的發展,帶動了全市1.56萬戶農戶的咖啡種植,尤其在主產區潞江、芒寬等地,當地的咖農都在咖啡產業的發展中體會著豐收的喜悅,以及市場波動帶來的無奈。

ac869178c7ea26c36e0a4a438b4a8202

做大,千帆競發賽風流

隨著咖啡種植產量的穩定增加,保山開始涌現出多家咖啡企業。目前,保山的咖啡產業正逐步形成,全市共有49戶咖企、68戶咖啡專業合作社,已培育20戶市級以上農業龍頭企業。其中,比頓、純征(原白虎山)、合美、云潞、高老莊、金潞、新寨7戶為省級農業龍頭企業。2018年,保山市亞通咖啡商貿有限責任公司咖啡產業銷售收入達1億元以上,成為咖啡企業的龍頭老大。

2019年8月,隆陽區被認定為云南省咖啡產業特色縣。全市已培育了“云潞”“景蘭”“合美”“比頓”“天栗”“十岸”“新寨”“中咖”“筆香貓”等品牌。其中,“云潞”品牌榮獲云南省著名商標,“東宏”“景蘭”2個產品獲國家綠色食品認證。我市還申報成功了保山小粒咖啡地理標志產品,目前有6戶咖企使用保山小粒咖啡地理標志。

除了培育眾多的品牌外,保山市還將通過統一籌劃,形成保山小粒咖啡產業集群。目前,已在義烏商貿城創立2000多平方米的保山小粒咖啡F2C產業示范創業園。同時將保山境內的咖啡種植地和企業形成統一的種植、生產、加工標準,以達到種植統一、管理統一、加工技術統一、品質統一、品牌統一,以此打響“保山小粒咖啡”品牌。

技術的提高統一也是保山咖啡產業發展的關鍵因素。目前,云潞等12家企業和合作社,在大宗商品的咖啡鮮果初加工已實現100%濕法加工,以企業和合作社進行工廠化、標準化鮮果機械濕法加工能力為10萬噸鮮果。規模以上精深產品加工企業共有6個,生產精品咖啡產品“麝香貓咖啡”“蜜處理”“日曬豆”、速溶咖啡粉等,共消耗生豆4821噸,占總產量的16.1%。

技術的提高和統一的規劃將進一步幫助保山市咖啡產業集群的形成和咖啡企業聯動機制的構建,使整個保山市的咖啡產業繼續向前發展。

精品,點亮品牌閃光點

“現在我們這里的咖農不管種咖啡還是做咖啡,都想著一定要做好、做精,推出精品咖啡才能真正打開銷路。”新寨村村民邵宗平說。

隨著市場的變化,保山咖啡產業的發展正經歷著無奈的陣痛。當前,保山市的咖啡產業已取得一定成績,但依然面臨著咖啡品質參差不齊、企業多而不強、品牌雜而不響、市場價格不穩、咖農積極性不高等一系列問題。

面對這一系列問題,保山多家咖啡企業在不斷探索和思考的基礎上,也開始轉變發展思路,以質量求發展、以品牌促銷路,并取得了一定成效。

在這方面,保山新寨咖啡公司明顯走在了前列。目前,該公司正致力于做大做強、做精做優新寨咖啡,從種植生產精品咖啡做起,著手打造自己品牌。堅持標準化、規模化、規范化進行種植、加工和銷售。采取“公司+合作社+農戶+市場”的產供銷一體化的經營機制,與潞新咖啡種植專業合作社攜手,發展新寨村優質咖啡核心種植基地。

為了在激烈的國內外競爭中站穩腳跟,新寨咖啡有限公司十分注重基地咖啡新品種、新技術的推廣,產品的研發和設施設備的更新,現已成功推出“新寨”咖啡旅游系列、“新寨”禮品系列、“新寨”酒店專用、“新寨”網店專賣等系列產品,引進巴西鮮果脫皮機、德國深加工等先進設備,年可加工小粒咖啡1100多噸。

該公司目前生產的精品咖啡暢銷北京、上海、廣州等國內大城市,并出口歐洲、中東等地區。不僅帶動合作社成員增收,調動了社員積極性,并且在咖啡業界贏得一席之地,同時市場方面也收獲了消費者的良好口碑。

在保山,不只是新寨咖啡一家企業在轉變自己的發展模式,其他眾多咖啡企業也不斷注重提升自家的咖啡品質,開發各類優質咖啡產品,爭取做好做強、做精做優,更好地打響保山小粒咖啡品牌。

abe84a7b8ddc99368202d30c8fdd1139

輻射,咖香飄進千萬家

隨著保山小粒咖啡產業逐步壯大,咖農成為了最大受益者。目前,小粒咖啡的種植已帶動全市1.56萬戶農戶的咖啡種植和增收致富,尤其在主產區,年收入10萬元以上的農戶也紛紛出現。

“靠自己的雙手,不要懶惰,通過種植小粒咖啡,自家的生活一定能越來越好。”新寨村村民邵宗平說。邵宗平作為新寨村的建檔立卡貧困戶,切實感受到近年來咖啡產業的發展給自家生活帶來的變化。

按照我市“發展一個產業、建設一個基地、培育一個龍頭、創立一個品牌”的部署,保山多家咖啡企業紛紛響應。保山新寨咖啡、比頓咖啡等多家龍頭企業,通過與當地合作社合作等形式,對當地咖啡的種植晾曬等環節統一管理,并因地制宜對當地咖農實施優惠政策,既調動當地咖農的積極性,同時也幫助當地咖啡產業進一步的發展。

除了通過企業的幫扶帶動當地咖啡產業逐步壯大,種植咖啡的地區也紛紛利用自身旅游優勢與咖啡種植相結合,打造特色鄉村旅游,從而帶動當地經濟發展。

近年來,潞江壩新寨村正大力發展有關咖啡的特色鄉村旅游。目前,新寨村已種植13600畝咖啡,形成了萬畝咖啡的特有景色,并且在當地已建立了咖啡體驗館,讓前來游玩的游客能夠親身體驗采摘新鮮咖啡豆、制作咖啡的樂趣。

新寨村負責人介紹,新寨村在接下來的規劃發展中,還將進一步利用自身當地旅游優勢,將新寨村的抗戰遺址、江邊沙灘、萬畝咖啡三大特色景點相結合,同時引進咖啡民宿,打造具有新寨村特色的鄉村旅游模式,進一步帶動新寨村經濟發展,帶領新寨村村民增收致富。

小粒咖啡的種植給咖農們帶來了生活的保障,其種植所帶來的經濟輻射效應也正逐步給咖農和種植地區帶來更多的經濟發展。至于未來咖啡產業的發展,也將會迎來新的一片天地。

本報記者 楊 茜 黃寶洲???

七星彩中奖结果 排列三限号规则 北京11选5走势技巧 99娱乐平台怎么样 主播怎么在爱奇艺赚钱 山西快乐十分app下载 足球比分直播网 保单机坑人原理 好的彩票计划软件 龙江麻将打法 大乐透开奖直播 麻将来了有几个版本 苹果app