妊娠糖尿病患者的健康飲食建議

妊娠糖尿病患者的健康飲食建議:少吃多餐,維持健康體重。正餐和加餐都包含碳水化合物。保持食物多樣性,以保證孕期的營養需求。即:鈣(牛奶和奶酪),鐵(紅肉、雞肉和魚),葉酸(深綠葉蔬菜),脂肪(菜籽油、橄

妊娠糖尿病患者的健康飲食建議:

  • 少吃多餐,維持健康體重。
  • 正餐和加餐都包含碳水化合物。
  • 保持食物多樣性,以保證孕期的營養需求。即:鈣(牛奶和奶酪),鐵(紅肉、雞肉和魚),葉酸(深綠葉蔬菜),脂肪(菜籽油、橄欖油、瘦肉、去皮雞肉和低脂奶制品)。
  • 高纖維食物
  • 避免含大量糖的食物和飲料。
  • 選擇燦米優于梗米(燦米米粒細長,梗米米粒橢圓)。

碳水化合物(即淀粉和糖)

能升高血糖的食物主要是含碳水化合物的食材。想控糖就要把碳水化合物的攝入分布在三餐正餐和2-3餐加餐中。含碳水化合物的食材包括:

  • 多谷物面包和早餐麥片(糧食)
  • 意大利面、米和面條(米面及其加工食品)
  • 土豆、紅薯和玉米(薯類)
  • 豆類
  • 水果
  • 牛奶和酸奶

低營養價值的含碳水化合物食物有:糖、飲料、果汁、糖果、蛋糕和餅干。應避免食用。

脂肪

嘗試限制脂肪(特別是飽和脂肪)的攝入量,盡量用菜籽油、橄欖油、牛油果和未加工堅果作為脂肪來源。為避免攝入飽和脂肪,可選擇瘦肉、去皮雞肉。盡量不吃油炸食品。

蛋白質

蛋白質是維持胎兒生長和媽媽健康的重要營養素,每天應攝入兩份蛋白質。富含蛋白質的食物有:瘦肉、去皮雞肉、魚、雞蛋和低鹽奶酪。這些食物不會直接影響血糖值。牛奶、酸奶和豆類同樣是蛋白質的重要來源。但是,它們包含有碳水化合物,會升血糖,需注意在攝入牛奶、酸奶和豆類時要把它們也計入碳水化合物的攝入量中。

鈣和鐵

每天應攝入2-3份富含鈣的低脂食物(1份=250ml牛奶,200克酸奶或兩片奶酪)。鐵可以通過紅肉、雞肉和魚來補充(其實還是吃鐵劑有效)。

其他飲食方面

部分營養食品不會導致肥胖,也不會影響血糖值,可以無限量的吃。如水果中的草莓、百香果、檸檬和青檸,以及所有的蔬菜(除了淀粉類蔬菜,如:土豆、紅薯、玉米、芋頭、大豆、扁豆和鷹嘴豆)。每天至少吃兩份蔬菜。

飲品

最好的飲品就是水、礦泉水和蘇打水。糖尿病患者可以喝無糖飲料。含咖啡因的飲料應適當限量。

代糖

對于糖尿病患者來說,用代糖來取代白糖和紅糖更佳。???

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